姓名

胡忠澤

性別

男

出生年月

1965、7

政治面貌

所在單位

動物科學學院

專技職務及

任職時間

教授、2008

學歷學位

本科、學士

黨政職務

社會兼職

安徽省飼料工業協會常務理事

蚌埠市畜牧獸醫學會理事

主要研究方向

新型飼料添加劑的開發及機理研究和動物營養調控

任副高以來主要工作業績

教學方面（重點為教學研究、課程建設及獲獎情況）

本人主講《動物營養與飼料學》和《飼料添加劑學》，通過對教學大綱、教學內容、教學方法方式和教學手段的不斷創新和改革，圓滿地完成了校級重點課程《動物營養與飼料學》的建設，教學中成功地運用了案例教學和討論式與參與式教學，取得了良好的教學效果。

科研方面：近5年來，主持安徽省自然科學基金項目《姜黃素對肉雞脂肪代謝的影響及其分子機理研究》和安徽省科技廳年度重點項目《降低雞蛋膽固醇的中草藥添加劑篩選》，在國家級刊物發表學術論文30余篇，其中《烏骨雞日糧適宜蛋白質水平研究》獲2001年安徽科技學院“九·五”優秀科研論文二等獎，《中草藥添加劑在烏骨雞生產中應用》獲2002年度《糧油食品科技》十佳文章，《煙酸鉻對肉雞生產性能、胴體品質及血液生化指標的影響》獲安徽省第四屆自然科學優秀論文三等獎；出版學術專著《飼料學》（副主編），參編面向21世紀教材《動物營養學實驗教程》。

2009年度教學科研工作業績

2009年度發表研究論文5篇。

榮譽稱號

2004年度獲安徽省優秀教師稱號

備注